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Sobre: Horses Neck

Este coquetel tem origem não alcoólica. Era feito com água gaseificada em combinação com xaropes e uma casca de fruta cítrica enrolada, lembrando o pescoço de um cavalo. Hoje na sua versão mais moderna temos o Brandy como integrante desta composição de sucesso.

Modo de Preparo

Envolver internamente o copo com uma espiral longa de laranja, colocar o gelo, o whisky e o ginger ale (refrigerante de gengibre), misturar, decorar com cereja e canudo. Pode-se acrescentar angostura opcional. Hoje a IBA está propondo uma nova versão, utilizando o brandy e uma espiral de limão.

Ingredientes

Whisky Rye (centeio) - 30ml
Ginger Ale (Refrigerante de Gengibre) - 100ml

Ingredientes Alternativos
Brandy - 30ml (Lugar Whisky Rye)