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Sobre: Short Kir

Este drink francês tem a sua origem em Dijon, quando o cônego Kir oferecia aos seus convidados, vinho acompanhado de frutas secas. Alguns deixavam as frutas no fundo do copo para combinar o seu sabor ao da bebida. Como na França são produzidos os melhores e mais saborosos cremes e licores de cassis, este último foi incorporado a este drink com perfeição.

Modo de Preparo

Colocar em uma taça de vinho branco ou flute previamente gelada o cassis e completar com vinho branco seco bem gelado. Mexer suavemente e colocar no fundo da taça uma cereja para decorar. OBS: Na substituição, usar vinho jovem e refrigerá-lo a uma temperatura de 6 graus para melhor harmonizar o drink e acrescentar no topo algumas gotas de licor de amêndoas.

Ingredientes

Vinho Brando Seco - 70ml
Creme de Cassis - 15ml

Ingredientes Alternativos
Vinho Tinto - 70ml (Lugar Vinho Branco Seco)