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Sobre: Dry Manhattan

Esta variação do tradicional Manhattan utiliza no seu preparo o vermute seco no lugar do vermute tinto, o que confere a este coquetel uma coloração amarelada que, como já foi citado por outros autores, lembra o por do sol emoldurado pela silhueta dos prédios.

Modo de Preparo

Colocar whisky, o vermouth e duas ou três gotas de angostura no copo mixing glass. Coar para taça short drink e decorar com um zest(óleo extraído da casca do limão jogado sobre o drink) de limão.

Ingredientes

Whisky Rye (Centeio) - 50ml
Vermouth Seco - 30ml